Этот красный чай известен так же и под именем Цимень Хун Ча, по названию уезда Цимень, являющимся малой родиной для этого сорта чая.  Началом производства этого чая принято считать 1875 год. Конечно чайная традиция как везде в Китае уходит значительно дальше в глубь веков. Но промышленные коммерческие партии, на экспорт стали изготавливается с этого времени.  Чай из Цимень,  один из ключевых участников английской церемонии “файф о клок”