У Вас в корзине
0 товара на сумму

Поиск по каталогу продукции:

У Вас в корзине 0 товара на сумму

Черный индийский Ассам ОРА

Оранж пекое категории А

Черный индийский Ассам ОРА – Оранж пекое категории А.

Мясистый и крупный лист Без надломов, полностью темные листы перемежаются белыми иголками менее ферментированных собратьев. Чай дает приятный темный настой и очень интенсивный аромат.

Вкус сладковатый, немного терпкий.

180 
за 100 грамм
Купить
Тип: OPA ?Страна: ИндияМестность: Ассам ?
Температура воды:
Залить водой 85-95 СC
Время созревания настоя:
Время заваривания 3-5 минут мин
Другие сорта

чая Ассам
крупный лист

190 ₽

Пеко

230 ₽

FTGFOP1

790 ₽

SFTGFOP1

690 ₽

Черный чай "Ассам"
классический черный

Самый чайный из Индийских штатов и самый распространённый индийский чай. Если не углубляться в долгую историю, об этом мы всегда можем поговорить отдельно за чашечкой чая, листая наши обзоры. Необходимо отметить вот что, в настоящий момент в данном штате успешно функционируют 765 крупных чайных плантаций, а количество мелких чайных делянок сосчитать почти не возможно. На плантациях практикуют два вида сбора чайного листа, классический ручной, который стоит естественно дороже и механизированный, существенно удешевляет процесс, но и снижающий качество самого чая. Чайным ортодоксам естественно будет приятен чай собранный классическим ручным способом. За основу измерения качества купажа, взята английская система стандартов чайного листа.

FOP (Flowery Orange Pekoe) —чай из нежных верхних листов побега. 2. OP (Orange Pekoe) – чай собранный из вторых листов, 3. P (Pekoe) – грубоватый и плотный третий лист, 4. Сушонг – как правило сильно скрученный четвертый лист. TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) –чай из молодых побегов и чайных почек (типсов) исключительно хороший чай.

Чай механической сборки СТС, всегда мелко листовой, может быть гранулированным или даже в виде пыли. Фасуется по чайным пакетикам и распространяется широко по всему миру сетевыми и не очень супермаркетами.

На полках нашего магазина для Вас собрана, обширная коллекция индийского черного чая Ассам, от недорогих, до достаточно элитных, и необычайно вкусных.

Черный чай
1 этап
Ассам относится к черным (красным) сильно ферментированным чаям. Для хорошей раскрываемости вкуса, воду достаточно разогреть до 90 градусов.
2 этап
Перед завариванием желательно разогреть посуду, заварочный чайник и стаканы. Можно использовать любую посуду, стекло, фарфор, керамику. Ассам не требователен к церемонии.
3 этап
Засыпаем заварку. Выведенная еще англичанами традиционная формула гласит: «по одной чайной ложке сухой заварки для каждой чашки, плюс одна чайная ложка для заварника». Но здесь слишком много неясностей. А поэтому можете выбрать количество заварки на свой вкус.
4 этап
Выждав в зависимости от класса чая от 2х до 5ти минут разливаем чай.
5 этап
Подаем чай гостям или наслаждаемся сами. Пейте на здоровье!