У Вас в корзине
0 товара на сумму

Поиск по каталогу продукции:

У Вас в корзине 0 товара на сумму

Красный китайский чай Исин Хун Ча

Исинский чай

Простой и понятный черный (красный) чай. Имеет мелко листовую структуру. Не содержит типсов. Настой светлый, если при заваривании увеличить экспозицию, будет значительно темнее. Вкус классического черного чая. Чем то похож на Ассам. До полной выборки вкуса один пролив.

90 
за 100 грамм
Купить
Тип: OPA ?Страна: КитайМестность: Цзянсу ?
Температура воды:
90-95C
Время созревания настоя:
3 мин
Особенности сбора
Чай из округа "Исин"

Чай из уезда Исин, оттуда, где делают знаменитые на весь мир глиняные чайники и посуду. Как и многие китайские чаи, различается по качеству сорта, от дешёвого до прилично дорогого, различия во вкусе тоже значительны.  Повсеместно распространён и любим в родной провинции Цзянсу. А вот за пределами о данном сорте знают мало. Местные гончары считают этот чай лучшим для наработки чайников из Исинской глины.  Некоторые следуя старой традиции вместе со своим произведением, выдают мешочек с чаем покупателю,  для наработки ну и для рекламы в том числе.   Так же начался ребрендинг данного чая, а вернее его высших сортов под именем Ян Сиань.  В любом случае чай из Исин какое бы имя он не носил, будет иметь строгий и почти всегда одинаковый вкус, не зависимо от урожая и года выпуска.

Исин Хун Ча
1 этап
Вода для заварки этого сорта должна быть 100 градусов. Фильтрованная и мягкая.
2 этап
Чай мелко листовой. Можно заваривать во френч прессе или чайнике с колбой.
3 этап
Время созревания настоя 3 - 4 минуты, для низкого сорта, и 2-3 для высоких сортов.
4 этап
Разливаем себе и гостям.
5 этап
угощаемся.