Страна населена преимущественно выходцами из Англии, и любовь к чаю это  то что, наверное уже в крови. До недавнего времени в этой необычайно красивой стране не было собственных чайных производств. Новозеландцы, как и коренное население Маори, довольствовались английским завезенным черным чаем, но климат в стране настолько благоприятный для чая, что рано или поздно он должен был появиться там.