Чай пуэр
Пуэр - Своеобразный и очень богатый на варианты чай. Производится в основном в китайской провинции Юннань. Но так как этот чай снискал себе мировую известность то производство стали налаживать, например, в Лаосе, немного во Вьетнаме и Тайланде. Чай пуэр разделяется на два значительных вида, таких как Шу пуэр ( готовый черный чай) – имеющий характерный слегка прелый аромат с табачными и землистыми нотами. Шэн пуэр ( сырой зеленый чай) – в молодом виде после сбора имеющий ярко желтый настой, очень резкий и терпкий аромат, с годами вкус у этого вида пуэр выравнивается, и становится очень изысканным как у выдержанного вина.
Найдено: 9 позиций
Отличается пуэр так же и по сырью, некоторые купажи собираются с чайных кустов, но самые дорогие сорта пуэр собираются с чайных деревьев, огромных и старых исполинов. Тем самым пуэр так же может делиться на дикий, культивируемый, и пуэр с древних деревьев. Так же как и говорилось выше, пуэр например Лаосский может сильно отличатся от пуэра из Поднебесной. Чай пуэр является значительным срезом азиатской чайной церемонии, не попробовав этот чай хотя бы раз и не составив мнение о нем, не получится сказать что вы знакомы со всеми типами чая.
