Путешествуя по Цейлону на машине, пешком и даже на поезде, первое что заметит путешественник, это огромные пространства занятые чаем . Чай на Шри Ланке везде, по сути весь остров это большая чайная плантация. Чай растет на высокогорье, и в долинах, естественно что Цейлон (Шри Ланка) занимает 10% всего мирового рынка чая. Причем флагманом является чай черный, всевозможных сортов и качества. В России цейлонский чай любят и ценят уже более века, в 1890х годах, было основано “Товарищество Цейлонских Плантаторов” главным совладельцем которого был господин Роживю. Товарищество поставляло не только чай, но предлагало состоятельным господам и ресторациям, тропические фрукты, Ананасы, апельсины, лимоны. Главный склад находился на Маросейке, а розничные магазины товарищества на Тверской, Арбате и Сретенке.
Стоит ли упоминать что чай на Цейлоне собирают, как и столетие назад исключительно вручную, на чайных фабриках конечно используют механизмы, но для сбора привлекаются местные женщины, никаких комбайнов. Чай из Шри Ланки, отличает широкая гамма вкуса, в зависимости от его качества. Но что характерно, спутать его с прочими чаями не получится, его вкус уникален и отличается от индийского и китайского собрата, он просто другой и настоящий Цейлонский черный чай просто обязан быть в доме у каждого чайного гурмана.