Соединенные Штаты, довольно утилитарны и чай там не культура а продукт потребления, в пакетиках, на бегу без церемоний. Но неужели потомки английских колонистов не попытались выращивать на такой обширной территории свой любимый напиток – чай? Вы удивитесь но не просто попытались а даже и успешно вырастили и выращивают сейчас.
В Южной Каролине нет гор, но есть океан и достаточно влажный климат. Именно здесь в одном из старейших городов Америки, Чарльстон удалось вырастить промышленные плантации американского чая. Удивительно, но это именно равнинный чай. Собирается исключительно машинным способом, с мая по октябрь. Почти весь чай рубленный и сильной скрутки, фасуется по пакетикам. Но лучший американский чай достается на купажи и чайные бленды компании Harney & Sons , да продукция данной фирмы способна удивить чайных гурманов, именно ее мы решили представить чайным путешественникам, на нашей витрине. Есть что посмотреть и что выбрать.
Особой чайной церемонии по Американски вы не увидите, это чай в пакетике и хорошо еще, если он в фарфоровом а не одноразовом бумажном стакане. Но чай придуманный в США, это Ice Tea – холодный чай, для него обычно подходит крепко заваренный черный чай с добавлением льда, большого количества лимона или апельсина и сахара. Вот такой напиток похожий на домашний лимонад и будет настоящим истинно Американским чаем.