紅茶の再制度化 📝 概要 戦後日本において、紅茶は一度制度の空白地帯に落ち込みながらも、1970年代以降、再び制度的な枠組みによって位置づけられていきました。この過程は、「紅茶」という嗜好品がいかにして国家の管理対象から市場経済の中で再 […]
引換証・物資交換券 📝 概要 戦後日本において、物資の不足と配給制度の維持のために発行されたのが「引換証」や「物資交換券」でした。これらは国家が物資を管理・配給する際の証票として機能し、紅茶を含む嗜好品もその対象に含まれていました。 📜 1 […]