У Вас в корзине
0 товара на сумму
0  ₽

Поиск по каталогу продукции:

Индия | Азербайджан | Бразилия | Болгария | Великобритания | Вьетнам | Грузия | Египет | Индонезия | Иран | Кения | Китай | Корея | Лаос | Малави | Монголия | Непал | Новая Зеландия | Парагвай | Россия | Руанда | США | Тайланд | Тайвань | Турция | Узбекистан | Шри ланка (цейлон) | Япония | Аргентина | Европа |

У Вас в корзине 0 товара на сумму 0  ₽

  • Подбор по параметрам
    Скрыть подбор по параметрам
СКИДКИ
ДОСТАВКА
Главная/Зеленый чай/Анцзи бай ча
Анцзи бай ча

"Чай из уезда Анцзы"

Исключительно вкусный чай, и исключительно сложный для хранения. Желательно хранить в холодильнике, и выпить данный чай как можно быстрее что бы он не успел "состарится" Анцзы бай ча это чай урожая только этого года, только свежий чай может носить это имя. Вкус и аромат у чая очень сложный, летнее разнотравье и ягодный оттенок обязательны во вкусе. Аромат заварки имеет отчетливый запах черной смородины, немного терпкости рябины. Чай исключительного качества, пожалуй даже вне классификации. В виду сложности хранения чая партии его ограниченны, обратите внимание продается от 50 грамм.

1 200 
₽
за 50 грамм
Купить
Тип: Высший сорт (экстра) ?Страна: КитайМестность: Чжэцзян ?
Температура воды:
70-75C
Время созревания настоя:
до 1 мин
Особенности сбора
чая Анцзи бай ча
Белый чай из Аньцзы, таков перевод названия этого чая, но в технологическом плане данный чай не белый, он зеленый. Да Китай страна парадоксов, особенно на первый взгляд, хотя при объяснении все становится ясно. Чайные кусты в уезде Аньцзы находящейся в провинции Чжэцзян, имеют одну ботаническую особенность содержание хлорофилла в них занижено, и листы изначально имеют бледный зеленый цвет, при сушке они еще больше светлеют приобретая скорее белый нежели зеленый оттенок. Так сформировалось это пародоксальное название, но все же этот чай является зеленым.  В промышленных масштабах сорт выращивается с 50х годов 20го века. Сами необычные кусты, были найдены и классифицированы лишь в 1932 году.
Зеленый чай
1 этап
Греем воду, для этого сорта важен контроль температуры. 75 градусов это максимум.
2 этап
Засыпаем заварку стараясь не повредить листья. Так чай получится еще более вкусным и полным.
3 этап
Заливаем водой и следим за временем, важно не более минуты, а еще лучше 45 сек держать первый пролив.
4 этап
Переливаем в чахай
5 этап
Разливаем по пиалам и угощаемся исключительно вкусным чаем.

2013 Copyright "black-green"

Кстати, вы можете оплатить заказ картой или электронными деньгами, хотите узнать как?