contents
概要
ブレンダーとは、茶葉を組み合わせてブランド独自の味わいを作り上げる専門職のことです。
単に茶葉を混ぜるのではなく、テイスティング能力と調合技術を駆使して、年間を通じて安定した風味を生み出します。
役割
- ブレンドの設計：茶葉の産地・等級・季節ごとの特徴を見極め、理想の味わいを調整する。
- 品質管理：収穫ごとのバラつきを吸収し、ブランドの「変わらない味」を維持する。
- 買い付け（バイヤー）：ブレンダー自らオークションで茶葉を選定・購入することもある。
重要性
紅茶ブランドにとってブレンダーは「顔」ともいえる存在です。
たとえば、イギリスでの紅茶シェア上位を誇る Tetley では、ブレンダーの Sebastian Michaelis 氏の味覚に 100万ポンド（約２億円）の保険をかけています。これは、それほど彼の舌がブランドの存続に直結していることを示しています。
🫖 紅茶文脈での使い方（英和例文）
- A blender is responsible for creating the unique taste of a tea brand.
（ブレンダーはティーブランド独自の味を作り出す責任を持っています） - The tea blender carefully tastes hundreds of samples each week.
（紅茶ブレンダーは毎週数百のサンプルを丁寧にテイスティングします） - Some blenders also work as buyers, selecting teas at auctions.
（ブレンダーがバイヤーとしてオークションで茶葉を選ぶこともあります）