概要
ロックケイク（rock cake）とは、不揃いで岩のような外観を持つ英国の焼き菓子です。
外見の華やかさよりも、手早く作れることが重視されました。
歴史的背景
特に第二次世界大戦期、配給制度によって材料が限られる中で広まりました。
贅沢はできない、しかし何もないわけではない、という象徴的な存在でした。
文化的視点
ロックケイクが示しているのは、菓子は豊かさだけで生まれるのではない、という事実です。
物資不足の時代においても、人々は「共に食べる時間」を手放さなかったという象徴でもあります。そう考えるとロックケイクは英国紅茶文化の強さが見える語だといえます。
