紅茶教室
はじめに
「森のくまの紅茶教室」は、紅茶をことばだけでなく、歴史・文化・背景ごと静かに学んでいくための講義室です。
ひとつひとつの講義は、それぞれ独立して読めるようにしつつ、全体としては少しずつ紅茶の輪郭が立ち上がっていく構造を目指しています。
辞典が「調べる場所」だとすれば、この教室は「流れの中で理解する場所」です。
気になる講義からお入りいただいてもかまいませんが、初めての方は第1講から順にご覧になると、全体像がつかみやすいはずです。
講義一覧
第1講 神農と「茶」のはじまり 第2講 周・漢・唐と海 第3講 海を渡る葉 第4講 茶葉と帝国と「午後の習慣」 第5講 アヘン戦争と「帝国が創った産地」 第6講 20世紀と紅茶と国家 第7講 紅茶の近代とグローバル化 第8講 紅茶とデザイン様式（１） 第9講 紅茶とデザイン様式（２） 第10講 紅茶と物語世界（１） 第11講 紅茶と物語世界（２） 第12講 紅茶と物語世界（３） 第13講 紅茶の三つの顔 第14講 AIと紅茶 第15講 日本と紅茶 第16講 茶の分類と文化をめぐって（１） 第17講 茶の分類と文化をめぐって（２） 第18講 茶の分類と文化をめぐって（３） 第19講 茶の分類と文化をめぐって（４） 第20講 紅茶ができるまで 第21講 各国の紅茶の飲み方（１） 第22講 各国の紅茶の飲み方（２） 第23講 各国の紅茶の飲み方（３） 第24講 各国の紅茶の飲み方（４） 第25講 各国の紅茶の飲み方（５）中東の香り文化 第26講 紅茶の買い方・選び方（１）