喫茶店文化

喫茶店と紅茶

📝 概要戦後の日本社会において、紅茶が最初に日常的な存在として根づいた場の一つが「喫茶店」でした。家庭ではまだ高級品としての印象が強かった紅茶が、比較的手頃な価格で提供され、文化的・社交的空間の一部として広がっていきま […]

📝 概要戦後日本における紅茶専門店の誕生と定着は、紅茶が単なる飲料から文化的体験へと昇華していく過程と深く結びついています。百貨店文化、喫茶文化、海外ブランドの影響、そして都市生活者の嗜好変化を背景に、紅茶専門店は日本 […]

📝 紅茶とモダン喫茶店の概要戦後から高度経済成長期にかけて、日本の都市部では「モダン喫茶店」と呼ばれる独特のカフェ文化が発展しました。これらの喫茶店は、単なるコーヒー提供の場にとどまらず、紅茶や軽食、音楽、インテリアを […]

東京・新宿の紀伊国屋書店本店の2階の一番奥まった所にかつてあったBrooke Bond直営の喫茶店です。1980年代の新宿本店の改装に伴って閉店してしまいました。紅茶にやたら詳しい、そして無愛想なマスターが一人で切り盛 […]