スリランカ

🇱🇰ウヴァ(Uva)

📝 地理と気候：風がつくる紅茶地理ウヴァ(Uva)は、スリランカのセイロン中央山脈東側に位置する州です。標高1200m以上の地域は、高地高級茶で世界三大銘茶であるウバ紅茶の産地として知られています。紅茶の産地のUva […]

🏛️“Ceylon”という名前の残響──ブランドとアイデンティティのあいだ “Ceylon tea”という名称は、植民地時代に英国によって確立された紅茶ブランドであり、今日でも世界的にその名が使われ続けています。1972 […]

🇱🇰ローグロウンティーの地理的特徴ローグロウンティー（Low Grown Tea）はセイロンティーの分類法で標高2,000フィート（約670メートル）以下の産地のものを指します。代表的な産地としてはRuhuna (ル […]

🇱🇰ミディアムグロウンティーの地理的位置ミディアムグロウンティーはセイロンティーの分類法で標高2,000～4,000フィート（約670～1,300メートル）の産地のものを指します。芳しい香りとやや渋めの味が特徴だといわ […]

ハイグロウンティーは、セイロンティーの分類法において標高4,000フィート（約1,300m）以上で栽培された紅茶を指します。この高地帯には、Uva (ウバ) 、Dimbula(ディンブラ) やNuwara Elliya […]

🌱セイロンティーの父ジェイムス・テイラーは「セイロンティーの父」と呼ばれ、今でも尊敬されている人物です。 🍃略歴１．始まり 19世紀半ば、ジェイムス・テイラーという一人のスコットランド人青年がスリランカ（当時はセイロ […]

スリランカは「紅茶の国」と言っても良いほど紅茶産業が大きな地位を占めています。しかし、スリランカの紅茶産地は全体的に広がっているわけではありません。北海道の8割ほどの国土ですが、茶園面積は、国土の約12%にあたる221, […]