Tea World net 文学や美術、写真、映像など――紅茶はさまざまな人間の表現とともに登場し、物語や世界観を彩ってきました。また、喫茶の習慣や贈答、日常の道具使いなど、生活文化としての側面も豊かです。このカテゴリでは、表現と文化の両面から、紅茶が育んできた文化的広がりをたどります。
はじめに 「紅茶って何？」と聞かれたら、なんと答えますか？ おいしいお茶？ 黒くて渋みのある飲み物？それとも、緑茶や烏龍茶とは違う「何か」？ 実は、世界中で流通する「紅茶」には、ちゃんとした定義があります。国際規格「IS […]
🧾 はじめに 「天然」は誰が決めるのか？ 「この香料は天然です」と書かれている商品を、私たちは日々の生活でたくさん目にします。けれど、ふと立ち止まってみると、ひとつの疑問が浮かびます。 この問いに答えるために存在するのが […]
はじめに 私たちが日常的に使う「香り」という言葉。それがどんな香水であれ、紅茶であれ、あるいは洗剤や柔軟剤の香りであっても、どこか「感覚的」で「主観的」なものに思えるでしょう。ところが、香りの世界にも国際的な「基準」や「 […]
「缶」から始まる文化の物語ಀ […]
プロローグ 18世紀から19世紀にかけて、紅茶はただの嗜好品ではありませんでした。それは国家の財政を支え、密輸の標的となり、時には命を脅かす偽装品の媒体ともなったのです。そして、その裏側にいつもそっと寄り添っていたのが、 […]
どんなことが起こったか？フӝ […]
📝 はじめに 戦後の日本において、日本茶と紅茶は一見対照的な道を歩んできました。日本茶は「伝統と日常」、紅茶は「洋風と贅沢」の象徴とされ、それぞれの飲用文化には時代ごとの価値観と生活様式の変化が色濃く反映されてきました。 […]
再利用文化とは？ 紅茶缶の再利用文化とは、戦後から高度経済成長期にかけて日本の家庭で広く見られた、輸入紅茶の缶容器を他の用途に転用する生活文化のことです。 金属製で密閉性があり、デザインも西洋的でおしゃれだった紅茶缶は、 […]
カフェインの文化史 恐れられる前のカフェイン 🏺 1. 薬草としてのカフェイン 古代の目覚め 地域 飲料 意味 中国 茶（主に緑茶） 仏教僧侶の眠気覚まし、長時間の修行補助 エチオピア コーヒー 伝説的にヤギが元気に跳ね […]
導入──「主人のティーが終わってから」が、始まりだった 華やかなアフタヌーンティーの裏側には、いつも「もうひとつのティータイム」がありました。それは、執事や家政婦、料理番や女中たちといった、使用人たちによる「階下のティー […]