紅茶と用具カテゴリでは、紅茶を楽しむための道具について紹介します。
道具の由緒などを大切にし、機能だけでなく、素材、形状、歴史的背景などにも注目します。
紅茶と用具から紅茶文化や変遷、歴史などを読み解くカテゴリです。
ティーテーブル
概略 紅茶を中心とした軽い社交や応接のために設けられる小型テーブルのことです。アフタヌーンティーや家庭内サロン文化と結びつき、19世紀イギリスで女性が主導権を持つ…
🫖紅茶と用具
ティーセット
概略 紅茶の提供に使用されるカップ・ソーサー・ティーポット・シュガーボウル・クリーマーなどの一式のことです。18〜19世紀のイギリスでは、家庭の文化資本を示す象徴的…
茶器の抽出補助具
定義 茶器の抽出補助具とは、茶葉を湯に浸出する過程またはその後に、茶葉を分離・調整・保持するために使用される補助的道具の総称です。これらの道具は、抽出の品質向上…
ティーインフューザー（Tea Infuser）
ティーインフューザーとは ティーインフューザー（Tea Infuser）とは、茶葉を内部に封じて湯に浸出させるための紅茶器具です。ポットやカップの中に直接入れ、抽出が終わ…
ティーストレーナー（Tea Strainer）
ティーストレーナーとは ティーストレーナー（Tea Strainer）は紅茶の抽出時に茶葉を濾（こ）すための小型の濾過器具で、自由抽出の器具です。ポットからカップへ紅茶を注…
モートスプーン（Mote Spoon）
概要 モートスプーン（Mote Spoon）は18〜19世紀の英国で用いられた、茶葉の微細片（mote）を除去するための専用スプーン型器具です。片側に穴あきスプーン（濾し用）、も…
キャディースプーン
概要 茶箱（ティーキャディ）からリーフティーを救い出すための小さなスプーンです。浅くて幅広の皿形が多いです。 キャディースプーン 説明・背景 もともとは茶葉を保管…
ティープレス
概要 ティープレス（tea press）はガラス製やプラスティック製の筒状の容器に蓋がついている、紅茶の抽出器具です。ティーポットと大きく違う所は、上下に動くプランジャ…
コットンフィルター
概要 コットンフィルター（cotton filter）は綿素材を使った濾過具の総称です。紅茶では主に S1：使い捨て袋型（コットンティーバッグ） S2：ネル状の再利用型 の2タイプ…
ティーポット
概要 ティーポット（Tea pot）は紅茶を淹れるのに必要なポットです。丸みと容量に余裕があり、湯中で葉が対流・開葉しやすい形状が望ましいです。 📚 説明・背景 推奨運用…