紅茶と科学は、紅茶の化学的成分や製造プロセス、ティーバッグや農薬の安全性、味覚の分析など、自然科学的な視点から紅茶を解説する記事群のカテゴリです。
いつもの紅茶に「科学の目」を加えると意外と面白いものが見えてきます。
ティーバッグの安全性 (４)番外編
前回でこのテーマは終わりにする予定だったのですが、蛇足的にティーバッグを使わない方法を普通にティーポットを使う以外で並べておくのも実用上は役に立つかな、と思ったので蛇足です。 プラスチックにこだわってきたけれど プラスチ […]
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