🏚️紅茶と生活文化

紅茶と生活文化という切り口から色々な国や地域の日常習慣・風習・食卓・マナー・儀礼などを幅広く扱います。

生活に密着した世の中の色々なものを紅茶と生活文化の視点でまとめました。

キリティーとチャイ

世界二大ミルクティーとCTCの話ことのはじまり先日キリティーについて触れた時に「鍋を使う」と書いたら、コメントで「現地では鍋を使っているのを見たことがない」とい…

１．はじめに日本で食事中に紅茶を飲む文化の背景日本では、紅茶というと「おやつ」や「午後のひととき」に楽しまれる印象が強い一方で、実は食事中にも日常的に飲まれ…

１．チャイからジャムウへ前回の記事では、インドのチャイ文化を「身体で読む温性の知恵」として紹介しました。今回注目するのは、もうひとつの身体文化の翻訳知、「イン…

１．暑い国に「熱いお茶」？インドは暑い。それなのに人々は、朝も昼も夜もチャイを飲む。ミルクを煮立て、スパイスを加え、甘く仕上げた、あの熱々の飲みものを。「な…

📝 はじめに戦後の日本において、日本茶と紅茶は一見対照的な道を歩んできました。日本茶は「伝統と日常」、紅茶は「洋風と贅沢」の象徴とされ、それぞれの飲用文化には…

再利用文化とは？紅茶缶の再利用文化とは、戦後から高度経済成長期にかけて日本の家庭で広く見られた、輸入紅茶の缶容器を他の用途に転用する生活文化のことです。金属…

カフェインの文化史恐れられる前のカフェイン 🏺 1. 薬草としてのカフェイン古代の目覚め地域飲料意味中国茶（主に緑茶）仏教僧侶の眠気覚まし、長時間の修行補助エチ…

導入──「主人のティーが終わってから」が、始まりだった華やかなアフタヌーンティーの裏側には、いつも「もうひとつのティータイム」がありました。それは、執事や家政婦…

1．はじめに──紅茶の一杯に刻まれた「しきたり」イギリスにおいて紅茶とは、単なる飲み物ではありませんでした。それは「階級」や「育ち」を静かに映し出す鏡であり、一…

第1章紅茶は「誰のもの」だったのか？紅茶は「誰でも飲める庶民の飲み物」とされることがあります。実際、イギリスにおける紅茶の普及は18〜19世紀以降、すべての社会階…