📖紅茶用語辞典

紅茶用語辞典は紅茶の専門用語と関連用語の辞典です。紅茶の世界にある、製法や品種、香りの表現、文化的な用語、そして国際規格など、多くの専門用語が存在します。
このカテゴリでは、そうした「紅茶のことば」をやさしく、丁寧にひもといていきます。
基本用語から少し専門的な表現まで、背景や使い方にも触れながら、紅茶の理解が深まる読みものをお届けします。

ベースノート

概要 ベースノートとは、持続が長く、余韻を支える香りのことです。甘さ・コク・温かみを与えます。紅茶ではバニラ、カラメル、ココア、スパイスなどの香りがこれに当たります。 同義/別表記:ボトムノート、base note 詳説 […]

IMF(International Monetary Fund/国際通貨基金)

概要 International Monetary Fundは国際通貨基金と訳されて、略称はIMFです。本部はアメリカのワシントンです。 定義 1945年12月に設立された国際金融機関です。加盟国の通貨・為替政策を監視し […]

モンスーン(季節風)

概要 インド洋・アラビア海・南シナ海など、アジア海域で季節的に風向・風力が反転する気候現象を指します。インド洋から南シナ海にかけて、夏と冬で風向が逆転する大規模季節風です。茶・香辛料・陶磁器など、東アジア〜西アジア〜ヨー […]

植民地

概略 宗主国(本国)が政治・経済・法制度・軍事力を通じて支配し、資源・労働力・市場を一体的に管理する領域のことを指します。 紅茶史・砂糖史・大英帝国史では、「消費を本国が担い、生産を植民地が担う」という 非対称構造 を指 […]

ISO 8157(肥料と土壌用語)

📝 定義(Definition) ISO 8157は、肥料に関する用語の意味と使用法を標準化するための国際規格であり、製造・分析・表示・流通などの実務における共通理解を確保する目的で制定されています。 📚 説明・背景(E […]

合成香料

概要 合成香料とは、化学的に合成された香料のことです。分子が同じなら天然香料と感覚的にも同等に働きますが、法規上は天然と区別されます。再現性・安定性に優れています。 同義/別表記:アーティフィシャルフレーバー、artif […]

IMO

概要 IMOはInstitute for Marketecologyの略で日本語訳ではマーケットエコロジー研究所となります。 定義 スイスに本部を置く国際的な有機認証機関です。 1990年代以降、世界各地の有機農産物の生 […]

マラッカ海峡

概略 アジア海上交通の「喉」。インド洋と南シナ海を結ぶ主要海峡で、海上シルクロードの要衝として機能しました。マレー半島とスマトラ島に挟まれた、全長約800kmの戦略海峡です。幅は最狭部で約40kmと細く、通過制御が流通全 […]