紅茶用語辞典は紅茶の専門用語と関連用語の辞典です。紅茶の世界にある、製法や品種、香りの表現、文化的な用語、そして国際規格など、多くの専門用語が存在します。
このカテゴリでは、そうした「紅茶のことば」をやさしく、丁寧にひもといていきます。
基本用語から少し専門的な表現まで、背景や使い方にも触れながら、紅茶の理解が深まる読みものをお届けします。
ベースノート
概要 ベースノートとは、持続が長く、余韻を支える香りのことです。甘さ・コク・温かみを与えます。紅茶ではバニラ、カラメル、ココア、スパイスなどの香りがこれに当たります。 同義/別表記:ボトムノート、base note 詳説 […]