📜 紅茶と歴史

📜 紅茶と歴史カテゴリは、紅茶の歩んできた道のカテゴリです。植民地支配、貿易、階級社会等、多くの物語が刻まれてきました。ここでは、紅茶の名称・風習・制度がどのように形づくられてきたかを、歴史的な視点から読み解きます。

漢代

概要 漢は中国の王朝で前漢から後漢の二つの王朝（両漢）を総称して「漢王朝」と呼ばれます。前漢から後漢にかけて、茶は依然として薬用植物として扱われつつも、しだいに「飲む」という行為をともなうようになる時期でもあります。茶の […]

三国

概要 後漢が滅亡した後に中国に成立した三国時代の三つの国である魏・蜀・呉が覇権を争った三国時代は、茶が「薬」から「日常の飲用」へと用途を広げ、さらに制度化・流通化へ向かう転換期でず。特に蜀（四川）での茶の生産と課税は、後 […]

茶経

概要 『茶経』は、唐代の茶人・陸羽（りくう）が著した、世界最初の体系的な茶専門書です。茶の起源・栽培・製造・道具・飲み方・産地などを全10章で総覧し、茶を「文化」として成立させた基準点であり、のちの東アジア茶文化の土台と […]

キャフタ条約

概要 1727年に清とロシア帝国が結んだ国境通商条約です。モンゴル高原のキャフタ（露）／買売城（清）に通商拠点を設け、キャラバンによる陸路の茶取引（主に団茶・緊圧茶）を制度化しました。ロシア側の茶文化形成を加速させた転換 […]

海禁

概要 海禁は海上交易を国家管理下に置いた明清期の対外統制政策です。海禁は「海外との往来を全面禁止する政策」ではなく、民間の私貿易を制限し、国家管理下に貿易経路を集約する制度でした。茶は禁制品ではなく「管理対象」として扱わ […]

中国茶館

概要中国茶館（Chinesisches Teehaus）は、サ&# […]