📜 紅茶と歴史・文化

📜 紅茶と歴史・文化カテゴリは、紅茶の歩んできた道のカテゴリです。植民地支配、貿易、階級社会、そして家庭の暮らしまで、多くの物語が刻まれてきました。ここでは、紅茶の名称・風習・制度がどのように形づくられてきたかを、歴史的・文化的な視点から読み解きます。

ギルド(Guild)

📝 ギルドの定義(Definition) ギルドは、中世から近世にかけての都市経済の基盤となった同業者が結成した職人や商人の同業組合です。彼らは商品の品質管理や価格設定、営業権の管理、メンバー教育など多面的な機能を持ち、 […]

中国茶館

『Chinesisches Teehaus』のことです。 用語集『Chinesisches Teehaus』を参照してください。

Chinesisches Teehaus

Chinesisches Teehaus (中国茶館)は、1754~1764年にかけてポツダムのSchloss Sanssouci (サンスーシ宮殿) にFriedrich II (フリードリヒ2世) が建てたティーハウ […]

オール・アバウト・ティー(ALL ABOUT TEA)

『ALL ABOUT TEA』はウィリアムHユーカース(Ukers, William Harrison)が書いた世界最初のお茶の総合書です。元々は上下2巻からなる大作ですが今は一冊に合本されているものも出ています。たぶん […]

tea-fortune-telling

Tasseography (タッセオグラフィ/紅茶占い)はいつどこで始まったかはわかっていません。初期の頃はバルト諸国とスラブ諸国の両方でよく行われていました。ロマ族(ジプシーとも呼ばれます)によってヨーロッパに伝えられ […]

Plant hunter

Plant hunter(プラントハンター)は、主に17~20世紀中期にかけてヨーロッパで活躍した職業です。食料・香料・薬・繊維等に利用できる有用植物や、観賞用植物の新種を求め世界中を探索する人たちのことを指します。中国 […]

オランダ東インド会社

オランダ東インド会社(Verenigde Oost-Indische Compagnie)はネーデルラント連邦共和国でアムステルダム証券取引所と同時にアジア地域での貿易を支配する目的で1602年に設立された植民地会社です […]

架空の名匠

1990年代に日本の紅茶業界では、日本国内でブレンドやパッキングをした紅茶に英国調のイラストなどをあしらったパッケージングをしたり、物語を作ったりして売るというのが流行った事がありました。 そうした商品の物語を補強するた […]

East India Company (England)

East India Company (東インド会社)は17世紀にイギリス、オランダ、フランス、デンマーク、スウェーデンなどが設立した、東洋貿易のための独占的な特許会社です。ここでは紅茶に関係の深いイギリスのEast I […]

tea card

tea card (ティーカード)はBrooke Bondが紅茶製品のおまけとしてつけていたカードのことです。