🏛️ 戦後政策・戦後文化

戦後の紅茶流通、学校給食、政策や流通制度の変遷を扱います。

ハイカラ文化と喫茶店

📝 概要ハイカラ文化と喫茶店は明治末から昭和初期にかけて広がった“ハイカラ文化”を代表しています。これは欧米の生活様式や流行を積極的に取り入れる都市中産階級のライフスタイルとして、喫茶店文化の礎を築きました。そして戦後 […]

📋 概要日本におけるティーバッグの普及史は、進駐軍やPXからの流入品、やがて返国者や誘導品としての実用化によります。その景象は、絵文化的風景としても、流通品としても日本の経済成長の年表と重なります。ティーバッグは日本の […]

📝 概要英国式ティー文化の輸入、それは戦後、米軍基地周辺の生活から、ひと足早く日本の家庭に入り込んできました。つまり「アングロセンティック」や「ブリティッシュ」などの言葉が語られる前から、ティーカップの中に、すでに英 […]

📝 概要紅茶は戦後日本において、特に輸入再開以降「贈答品」としての役割を強めていきました。その象徴が、贈答用紅茶パッケージの変遷です。そしてパッケージの形状・意匠は缶から箱、ティーバッグセットへ。パッケージの変化には、 […]

📝 概要日本は戦後の統制経済により、一時的に貿易が停止されていました。ここでは紅茶輸入再開について解説します。日本政府は、1949年12月1日に輸出貿易統制、1950年1月1日に輸入貿易の統制を廃止しました。それによ […]

📝 概要 JAS法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）は、日本における農産加工物全般の品質基準を定める制度です。当然紅茶もその対象となります。戦後の農業振興と品質管理の一環として導入され、紅茶の製造・表示 […]

📝 概要「日本製の紅茶」は、かつては輸出主力品でもありましたが、戦後の輸出政策・統制経済・自由化政策のはざまで急速に姿を消しました。その結果、日本国内では「紅茶は外国のもの」という認識が一般化し、国産紅茶は長らく“なか […]

📝 紅茶の輸入制限解除の概要大東亜戦争敗戦後、日本は統制経済体制のもとで物資や食料の輸入を厳しく制限していました。紅茶も例外ではなく、戦時中から終戦後もしばらく輸入は停止されていました。しかし、1950年代に入ると経済 […]

📝 紅茶とモダン喫茶店の概要戦後から高度経済成長期にかけて、日本の都市部では「モダン喫茶店」と呼ばれる独特のカフェ文化が発展しました。これらの喫茶店は、単なるコーヒー提供の場にとどまらず、紅茶や軽食、音楽、インテリアを […]

📝 香りを飲むという衝撃の概要 1970年代後半、日本の一般家庭に「アールグレイ」が登場したとき、多くの人々はそれを“紅茶”と認識するのに戸惑いました。従来のセイロン系紅茶に慣れた口にとって、香りが前面に出るという体験は […]