🌱 紅茶ガイド

「紅茶ガイド」では、紅茶にまつわる最初の一歩を紹介しています。茶葉の種類や道具の使い方、淹れ方の基本から、ティーブランドの話まで。はじめて紅茶にふれる方にも、改めて学びなおしたい方にも、やさしく役立つ情報を集めました。おいしい一杯の背後には、小さな知恵と工夫があります。ここから、紅茶の奥深い世界への扉が静かに開いていきますように。

Tetley

👑Royal Londonという名の庶民紅茶 ☕ 出会いは唐突に この紅茶、なんか変 それは、よくある輸入食材店の一角。カラフルなパスタ、怪しげなスナック、そして 「……なんか変…

Janat

Janat(ジャナッツ)という物語 フランス・マルセイユ 19世紀の地中海港町に、ひとりの紅茶商人がいました。彼の名はジャン・ジャナッツ(Jean Janat)。1872年、彼の名を…

タカノフルーツパーラー

高野の紅茶 オリジナルブレンドの紅茶を季節ごとに出しています。フルーツパーラーらしく、季節のフルーツをテーマにした紅茶が楽しめます。ただ、入れ物にはまったく凝っ…

Royal Copenhagen

Royal Copenhagen 白磁にコバルトブルーの繊細な絵柄や、コレクターアイテムとしても人気のイヤープレート(クリスマスプレート)で有名なROYAL COPENHAGEN (ロイヤルコペ…

MARIAGES FRÈRES

概要 MARIAGES FRÈRES(マリアージュフレール)は、17世紀からの紅茶文化を受け継ぐ老舗ということを看板にしているフランスの紅茶専門店です。また、同店の紅茶ブランド…

FAUCHON

概要 FAUCHON(フォション)は、フランスのパリに本社を置く食料品店のブランドです。食品販売のほか、レストラン、ホテルの事業を展開しています。 FAUCHONと紅茶の簡単…

Curtis Tea

ロシアと紅茶 日本人にとって紅茶というとイギリスやフランスのTea Brandがイメージされることが多いと思いますが、ロシアも紅茶大国の一つです。ただ、日本にはあまり輸…

London Classic Tea

London Classic Tea London Classic Tea (ロンドンクラシックティー)は、英国の有名なティーブレンダー、Leslie Stuart (レスリー・スチュアート/1901-1957?)氏による紅茶…

Dallmayr

Dallmayrについて Alois Dallmayr(アロイス・ダルマイヤー/略してダルマイヤー)はドイツのミュンヘンで1700年から続く、ヨーロッパ最大の老舗高級食料品店ブランドのひ…

Hediard

概要 1854年に設立されたHediard (エディアール)はParis (パリ)に本店を置く高給食品会社です。世界中に30店舗を展開しています。 Hediardの紅茶 Hediardは1996年からオリ…