🎀喫茶文化・喫茶用語

Lunch Tea(ランチティー)は昼食に飲む紅茶を指します。一般的には、ランチメニューに合わせて、食事と合うように渋みが少ないマイルドな紅茶が好まれます。

Elevenses Tea(イレブンジズティー)はイギリスの習慣で、午前11時頃にスコーンやビスケットなどの軽食と紅茶を一緒に楽しむティータイムのことです。これは、朝の仕事を終えて一息つくためのリフレッシュタイムとして、 […]

Breakfast Tea(ブレックファストティー)は18世紀以降、イギリスの朝食文化に定着した、朝食とともに飲む紅茶のことです。特にイギリスで人気のある伝統的なブレンドティーを指すこともあります。具体的には、アッサム茶 […]

Early Morning Tea（アーリーモーニングティー）は早朝に飲む紅茶のことです。特に、ベッドの中で飲むことから、Bed Teaベッド・ティーとも呼ばれることがあります。19世紀のイギリスでは、中産階級以上の人々 […]