Pimm’s

Pimm’s（ピムス）はベースのジンにハーブや柑橘を漬けたリキュールです。フルーツやハーブ、レモネードと割って飲む英国式カクテル。

中～上流階級のサマーパーティー・テニス観戦（例：ウィンブルドン）での定番です。上品なアルコールとして、「社交の味」とも呼ばれます。

直接的な紅茶とのペアリングは少ないですが“午後のティーガーデン”文化のアルコール版とも言えます。つまり、

紅茶の出番＝正統派／Pimm’sの出番＝洒落た余暇

という補完関係にあるのです。