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概要
センテッドティー（Scented Tea）は香りの強い花や果皮等を茶葉と一緒に重ね置き（窨製／しんせい）して、揮発成分を移香させた茶です。香料添加は行わないのが基本です。
代表例：ジャスミンティー、ローズ（薔薇）、桂花（キンモクセイ）など。
・同義/別表記：着香茶（移香法）／花茶
関連規格/典拠
・表示：香料不使用の場合は「香料」表記は不要（各国表示規程に従う）
・関連記事：『紅茶と香料（３）』
方法
乾いた茶葉と生花（香源）を層状に積み、一定時間置いて吸着→除花を複数回繰り返す。仕上げ乾燥で水分と青臭さを抜く。
基茶
緑茶が伝統的ですが、紅茶を基茶にしたローズ紅茶やジャスミン紅茶もあります。
対比
フレーバーティーは香料（精油・抽出物等）を添加する方式で、センテッドとは手法が異なります。
🫖紅茶文脈での使い方（英語短文）
英文：Traditional jasmine tea is scented by layering fresh blossoms with tea leaves overnight, then removing the flowers.
和訳：伝統的なジャスミン茶は、生花を重ね置きして一晩移香させ、花を取り除きます。
英文：Rose-scented black tea uses repeated charges of petals rather than added flavor.
和訳：ローズ紅茶は香料添加ではなく、花弁の繰り返し移香で仕上げます。