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定義
原料茶を受け入れ、必要に応じて選別・配合の後、小分け・包装して製品化する事業者(会社/工場)のことです。自社ブランド製品のパッキングのほか、小売・喫茶・他社ブランドのPBやOEMを請け負う場合も多いです。
主な業務
- 受け入れ検査(異物・水分・等級・規格適合)
- リーフ/ティーバッグ(プレーン・ピラミッド等)への充填
- 包装仕様(バリア性、窒素充填、脱酸素、賞味期限表示)
- 衛生管理(HACCP 等)・ロット追跡・法令表示
- 受託パッキング(PB/OEM)と自社ライン運用
🫖紅茶文脈での使い方
💠例文
- They’re mainly a tea packer, offering OEM in pyramid bags.
(彼らは主にティーパッカーで、ピラミッド型ティーバッグのOEMも手掛けている。) - The packer uses nitrogen flushing to preserve aromatics.
(そのパッカーは香気を保つために窒素置換(窒素フラッシング)を採用している。) - Our brand specs are packed by an accredited packer.
(当社仕様の製品は、認定パッカーが充填・包装している。)
🐻くまの用語チェック
- stabilise the cup:カップの風味を安定させる
- OEM:相手先ブランドの受託製造
- nitrogen flushing:窒素置換(充填時に酸素を追い出して香気劣化を防ぐ)
- pyramid bags:ピラミッド型ティーバッグ(立体メッシュ)