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🍽️概要
ティートレイエチケット（Tea Tray Etiquette / ティートレイの作法）は、紅茶をトレイに載せて客に出す際の作法・配置・順序に関する伝統的マナーです。
🏛️ 歴史的背景
メイドや女主人がサイドテーブルやトレイを使って紅茶を提供することが一般的でした。ヴィクトリア朝期には、トレイ上の配置にも秩序・対称性・階級意識が反映されていた。
🍽️ 一般的なトレイの配置（例）
| アイテム | 配置と意味 |
|---|---|
| ティーポット | ホステスの右手奥。主役であり、注ぎやすさが重視される。 |
| ミルクジャグ | ポットの右隣、または左隣。清潔感のある陶器または銀製。 |
| シュガーボウル | ミルクジャグの隣。蓋付きでスプーンが添えられることが多い。 |
| カップ＆ソーサー | トレイ外に人数分を別置き。または手前に並べる。 |
| ティースプーン | カップに添えておくか、整列して配置。 |
| ティークロス（敷布） | トレイの印象を整える上品な布。皺なく敷くことが重要。 |
🎩 階級文化との関係
作法を知っていることが教養と品位の証です。親しい来客か正式な訪問者かでトレイ内容も変化します。紅茶ひとつでも、「正しく振る舞うこと」が階級認識の境界線です。
🔎 なぜ「Tea Tray Etiquette」で出てこないのか？
実はこの”Tea Tray Etiquette”はインターネットで検索をしても簡単には出てきません。それは“Tea Tray Etiquette” という語は、英語圏では正式な用語というより「組み合わせ表現」になってしまっているので、検索してもピンポイントで解説されたページがほとんど出てこないのが実情です。
- 主流ワードは “Afternoon Tea Etiquette” や “Tea Service Etiquette”
- これらが包括的な紅茶マナーのキーワードです。
- トレイもその中の一部として扱われるにすぎません。
- “Tea Tray” は主に物品として扱われる
- 検索では「アンティークトレイ」「おしゃれなティートレイ」ばかり出てきます。
- トレイの配置やマナーは、ヴィクトリア朝家庭書やティールーム研修資料などの「内輪知識」
- 公には出にくいが、階級や家庭教育の中で自然と身につける範疇のものでした。
つまり「知ってる人は知ってる」という英国らしさがにじむ言葉なのです。
🔍詳しくは……
より詳しくは紅茶と文化の『ティートレイエチケット（Tea Tray Etiquette）』を参照してください。