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📝 概要
明治末から大正、昭和初期にかけて広がった“ハイカラ文化”は、欧米の生活様式や流行を積極的に取り入れる都市中産階級のライフスタイルとして、喫茶店文化の礎を築きました。戦後、紅茶が再び広まり始めたとき、このハイカラ文化の残像が、都市部の喫茶店に紅茶を根づかせる下地となっていたのです。
🏛 文明開化と喫茶店の誕生
「喫茶店」は日本における紅茶の文化的受容の最前線でした。明治の終わりには銀座や浅草に近代的な喫茶店が現れ、西洋の香りを伴う空間として都市住民の“ハレ”の場となります。紅茶はコーヒーと並ぶ“文明的飲料”として、モダンな装いとともに提供されました。
🎭 ハイカラ＝紅茶の似合う場所
大正・昭和初期のカフェー文化の中で、紅茶は“上品さ”“舶来”の象徴とされ、洋装の女性や文化人、学生らに愛されました。ハイカラなインテリアとともに、紅茶は都市生活の知的で洒落た側面を演出する媒体でもありました。ここでは“飲むこと”自体が文化的な行為だったのです。
💥 戦争とともに姿を消す紅茶
しかし、戦時中の嗜好品統制と物資不足により、紅茶は喫茶店から姿を消し、多くのカフェーは閉鎖あるいは業態転換を余儀なくされます。“ハイカラ”という語自体も、軍国主義の時代には「軟弱」として排斥されていきました。
🏙 戦後の再出発と都市の記憶
戦後、都市の復興とともに紅茶が市場に戻ってくると、ハイカラ文化を記憶していた世代や旧中産階級は、ふたたび “あの香り” を求めて紅茶を手に取るようになります。高度経済成長期のモダン喫茶店には、そうした懐古的・上昇志向的なムードが漂い、紅茶は再び“粋なもの”“洋風のもの”として受け入れられていきました。
🎨 文化的記憶の継承
紅茶を通じて語られる“ハイカラ文化”は、単なる懐古趣味ではなく、日本の都市文化が西洋と出会い、自分なりのスタイルを模索した過程の記憶です。紅茶が喫茶店のメニューにあるという事実そのものが、過去の文化的接触と憧憬を現在に伝える、静かな証言でもあるのです。
🔗 関連項目
- 🏮 紅茶とモダン喫茶店
- 🛍 英国式ティー文化の輸入
- 🍰 紅茶と贈答文化
- ☕ 喫茶店と紅茶