ポリフェノール（polyphenol）

ポリフェノールは植物が紫外線から身を守るために自ら作り出す成分の総称で、苦味や色素の成分です。活性酸素など有害物質を無害な物質に変える作用があり、強い抗酸化作用があります。基本的に「実をつける植物」にはほぼ全てポリフェノールが含まれています。

テアフラビン（theaflavin）とテアルビジン（thearubigin）という名前のポリフェノールが紅茶の水色を決めています。テアフラビンが多いと美しい橙赤色に、テアルビジンが多いと褐色が強くなると言われています。紅茶では「テアフラビンが多い方が良い」とされています。

/* 1) 関連用語（辞典用のパーツ名に合わせて） */ get_template_part('parts/related-dictionary', null, ['post_id' => get_the_ID()]); /* 2) 「辞典カテゴリ」：公開＆階層のタクソノミーを1種類だけ出す - post_tag / category / post_format / dictionary_tag は除外 */ $dict_cat_tax = null; $tx_objs = get_object_taxonomies( get_post_type(), 'objects' ); if ( $tx_objs ) { foreach ( $tx_objs as $tx ) { if ( ! $tx->public || ! $tx->hierarchical ) continue; if ( in_array($tx->name, ['post_tag','category','post_format','dictionary_tag'], true) ) continue; if ( stripos($tx->name,'dictionary') !== false || stripos($tx->labels->name,'辞典') !== false || stripos($tx->labels->name,'Tea Term') !== false ) { $dict_cat_tax = $tx->name; break; } } } if ( $dict_cat_tax ) { $terms = get_the_terms( get_the_ID(), $dict_cat_tax ); if ( $terms && ! is_wp_error($terms) ) { echo '

辞典カテゴリ

'.esc_html($term->name).'

'; } } /* 3) 「辞書タグ」：dictionary_tag をピルで出す（無ければ何も出さない） */ $tags = get_the_terms( get_the_ID(), 'dictionary_tag' ); if ( $tags && ! is_wp_error($tags) ) { echo '

辞書タグ

'.esc_html($tag->name).'

'; } /* 4) 前/次ナビ（安全版の parts/adjacent.php を使っていればそのままでOK） */ get_template_part('parts/adjacent', null, [ 'post_id' => get_the_ID(), 'post_type' => get_post_type() ]); ?>