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📘 正式名称
Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures
（衛生及び植物検疫措置の適用に関する協定）
📌 概要
SPS協定は、食品の安全性や動植物の健康保護を目的とした衛生（Sanitary）および植物検疫（Phytosanitary）措置に関する国際的なルールです。WTO（世界貿易機関）協定の一部として、貿易に不必要な障壁を作らないことを原則に定められています。
📌 主な内容
- 適用範囲：輸入食品・農産物・動植物製品などに対する安全性確保措置
- 科学的根拠：SPS措置は、科学的リスク評価に基づいて設計される必要がある
- 国際基準の尊重：Codex（食品）、OIE（動物）、IPPC（植物）等の基準が推奨される
- 透明性：措置の通知、根拠の公開、他国との協議義務などを定める
- 差別の禁止：自国と他国に対して差別的な扱いをしない（最恵国待遇の原則）
紅茶との関係
紅茶の国際流通において、SPS協定は極めて重要な枠組みです。
- 貿易時の紛争調整：輸入規制が科学的根拠に欠けるとみなされた場合、SPS協定に基づく紛争処理（WTO DSB）で是正が求められる場合があります。
- 残留農薬基準（MRLs）：EUや日本などの輸入国は、自国の最大残留基準をSPS措置として設定し、科学的根拠が求められます。
- カビ毒（例：アフラトキシン）：乾燥茶葉に微量でも検出されると、輸入停止や再検査の対象になる。これもSPS協定に準じた安全管理の一部です。
- 植物検疫（検疫証明）：輸出国では、病害虫のリスクを防ぐための植物検疫証明が必要となり、輸入国でのサンプリング検査も含めて制度化されています。
📚 参考機関
✍️ 備考
SPS協定は、単なる食品基準の枠を超え、「食品と貿易のバランスを取る国際法」として機能しており、紅茶やハーブティーといった農産加工品の国際取引においても、残留物質・病害リスク・表示要件などに密接に関係します。