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評価用語
Tea Term Category:
評価用語
紅茶の香り・味・水色・抽出液の質感などを評価する際に使われる専門用語をまとめたカテゴリです。テイスティング用語や官能評価用の形容詞などを含みます。
zesty
🗂️ Term: zesty🏷️ 日本語訳: はつらつとした/切れのある🧩 品詞: 形容詞(adjective)🔗 主要複合語: zesty cup, zesty charac…
increment
🏷️ 日本語訳: 段階的な増加(だんかいてきな ぞうか)📘 定義: 一定の刻みで増加する変化を指す。温度・香味・時間などの評価で…
liquor color
🗂️ Term: Liquor Color🏷️ 日本語訳: 水色(すいしょく)📘 定義: 紅茶や緑茶などの茶液の色をあらわす専門用語である。英語では…