zesty
🗂️ Term: zesty🏷️ 日本語訳: はつらつとした／切れのある🧩 品詞: 形容詞（adjective）🔗 主要複合語: zesty cup, zesty charac…
官能・評価
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紅茶の品質を評価する際に用いられる、味・香り・色・質感などの官能的（感覚的）要素に関する用語を扱います。テイスティングや品評の現場で用いられる表現や基準も含まれます。
vitality
🗂️ Term: vitality🏷️ 日本語訳: 活きのよさ／生き生きとした印象🧩 品詞: 名詞（noun）🔗 主要複合語: vitality in the cup, sh…
under-fired
🗂️ Term: under-fired🏷️ 日本語訳: 火入れ不足の／焙煎不足の🔸 紅茶文脈による参考訳：火入れ不足🧩 品詞: 形容詞（adjective…
thin
🗂️ Term: thin🏷️ 日本語訳: 薄い／水っぽい（口当たりが軽すぎる）🔸 紅茶文脈による参考訳：薄い🧩 品詞: 形容詞（adjective）…
flat
🗂️ Term: flat🏷️ 日本語訳: 平板な／冴えない（※定訳は文脈依存）🔸紅茶文脈による参考訳：平板な🧩 品詞: 形容詞（adjective）…
balance
🗂️ Term: balance🏷️ 日本語訳: 調和／バランス（※定訳は文脈依存）🔸 紅茶文脈による参考訳：調和🧩 品詞: 名詞（noun）🔗 主要…
briskness
🗂️ Term: briskness🏷️ 日本語訳: 爽快さ／きびきびした飲み口（※定訳なし）🔸 紅茶文脈による参考訳：爽快性🧩 品詞: 名詞（nou…
chesty
🗂️ Term: chesty🏷️ 日本語訳（原義）: 胸のような／胸苦しい🔸 ISO 6078文脈による参考訳：樹脂のようなにおい📘 定義: 樹脂の…
stale
🗂️ Term: stale🏷️ 日本語訳（原義）: 古い／気の抜けた🔸 ISO 6078文脈による参考訳：風味を失った茶のにおい📘 定義: 紅茶が新…
burnt
🗂️ Term: burnt🏷️ 日本語訳（原義）: 焦げた／焼けた🔸 ISO 6078文脈による参考訳：火入れ時に高温になりすぎて発生した焦げた…
biscuity（Odour / Nose）
🗂️ Term: biscuity🏷️ 日本語訳（原義）: ビスケットのような🔸 ISO 6078文脈による参考訳：ビスケットを思わせる香り📘 定義: …
baggy（Odour / Nose）
🗂️ Term: baggy🏷️ 日本語訳（原義）: 袋のような／袋臭い🔸 ISO 6078文脈による参考訳：劣化した麻袋（ヘッシャン）由来の不快…
smoky
🗂️ Term: smoky🏷️ 日本語訳（原義）: 煙臭い／燻煙様🔸 ISO文脈による参考訳： 煙臭い（欠点語）📘 定義: 茶葉や抽出香に感じら…
musty
🗂️ Term: musty🏷️ 日本語訳（原義）: かび臭い、黴っぽい、むっとした古びた匂い🔸 ISO文脈による参考訳： かび臭い📘 定義: 乾…
bright
🗂️ Term: bright🏷️ 日本語訳（原義）: 明るい、冴えた🔸ISO文脈による参考訳： （水色が）明るく澄んだ📘 定義: 抽出液の水色が…
round
🗂️ Term: round🏷️ 日本語訳: 角のとれた（まろやかな）📘 定義: 味や香りに突出やとがりがなく、全体として滑らかに調和してい…
attack
🗂️ Term: attack🏷️ 日本語訳: アタック（第一印象）📘 定義: 紅茶を口に含んだ瞬間に最初に感じられる味のインパクトや刺激を指…
aroma cap
🗂️ Term: aroma cap🏷️ 日本語訳: アロマキャップ（香りの帽／アロマの層）📘 定義: 抽出時に茶液やカップの上部に形成される、…
liquor color
🗂️ Term: Liquor Color🏷️ 日本語訳: 水色（すいしょく）📘 定義: 紅茶や緑茶などの茶液の色をあらわす専門用語である。英語では…