🍃 特集

第1回：香料の国際規格と、日本における“天然香料”の不在 はじめに：香りの「基準」があるという不思議 私たちが日常的に使う「香り」という言葉。それがどんな香水であれ、紅茶であれ、あるいは洗剤や柔軟剤の香りであっても、どこか“感覚的”で“主観…