🌱 紅茶の基礎

「紅茶の基礎」では、紅茶にまつわる最初の一歩を紹介しています。茶葉の種類や道具の使い方、淹れ方の基本から、ちょっとした保存のコツまで――。はじめて紅茶にふれる方にも、改めて学びなおしたい方にも、やさしく役立つ情報を集めました。おいしい一杯の背後には、小さな知恵と工夫があります。ここから、紅茶の奥深い世界への扉が静かに開いていきますように。

BRODIES

BRODIESの歴史茶葉の商人であったWilliam […]

Brooke Bond

Brooke Bond (ブルックボンド)の紅茶はあいにく家では切らしているのですが、紅茶を語る時に絶対に外せないティーブランドなのでまとめてみました。 Brooke Bondの簡単な歴史 Brooke Bondはイギリ […]

Lipton

今回は家の紅茶棚には1つしか&#123 […]

Melrose’s

Melrose’sについて Melrose’s (メルローズ)は1812年、当時22歳のAndrew Melrose(アンドリュー・メルローズ)がScotland(スコットランド)のEdinbur […]

Twinings

Twinings(トワイニング)はイギリスの首都ロンドンに本店を持つ現存する中で英国最古のティーブランドです。 1706年にロンドンのストランド通りに世界で初めての紅茶専門店を出店した（現在もストランド通り216番地にて […]

Tea Palace

Tea Palaceについて Tea Palace(ティーパレス)は、イギリス・ロンドンにある世界中の高級な茶葉やインフュージョン(ハーブやドライフルーツ等をブレンドしたタイプの飲み物、つまりハーブティーやフルーツティー […]