Tea World net 紅茶用語辞典は紅茶の専門用語と関連用語の辞典です。紅茶の世界にある、製法や品種、香りの表現、文化的な用語、そして国際規格など、多くの専門用語が存在します。
このカテゴリでは、そうした「紅茶のことば」をやさしく、丁寧にひもといていきます。
基本用語から少し専門的な表現まで、背景や使い方にも触れながら、紅茶の理解が深まる読みものをお届けします。
📘ASIAGAPの正式名称 ASIAGAP（Asia Good Agricultural Practices） 🌏ASIAGAPの概要 ASIAGAP（アジアGAP）とは、一般財団法人日本GAP協会が主導する、アジア地域 […]
📘JGAPの正式名称 JGAP（Japanese Good Agricultural Practices） 🗾JGAPの概要 JGAP（Japanese GAP）とは、日本国内で運用されている農業生産工程管理（GAP：G […]
🌍香料表示制度の国際比較香Ą […]
📘 概要 「清涼飲料水」とは、日本の食品衛生法および食品表示基準における飲料区分のひとつで、アルコール度数が1%未満の飲料全般を指します。炭酸飲料、果汁飲料、紅茶飲料、乳酸菌飲料、ミネラルウォーター、エナジードリンクなど […]
📘 概要 「ノンアルコール清涼飲料」とは、アルコール度数が1%未満の非酒類飲料を指す、国際的な飲料分類用語です。これには炭酸飲料、果汁飲料、紅茶・ハーブティー系飲料、香料添加水などが含まれます。 この分類は、食品衛生・香 […]
📘 概要 JECFA評価とは、FAOとWHOが共同で運営する「食品添加物に関する専門委員会（JECFA）」によって行われる、食品添加物・汚染物質・残留農薬・香料などに対する科学的な安全性評価プロセスを指します。 この評価 […]
📘 概要 IFRA Code of Practiceは、国際香粧品香料協会（IFRA：International Fragrance Association）が策定する自主規制文書です。このコードは、世界の香料業界におけ […]
📘 正式名称 正式名称はAflatoxins（アフラトキシン類）です。主にアスペルギルス属のカビ（Aspergillus flavus および A. parasiticus）が産生する有害な二次代謝産物（マイコトキシン） […]
📘 正式名称と略語 MRL（Maximum Residue Limit）は残留農薬の「最大残留基準値」のことです。食品中に残留していてよい農薬などの化学物質の最大許容濃度を示します。 📌 概要 MRLは、茶葉や農産物に残 […]
📘 正式名称 ISO 14001:2015 — Environmental management systems — Requirements with guidance for use 📌 概要 ISO 14001は、 […]