紅茶用語辞典は紅茶の専門用語と関連用語の辞典です。紅茶の世界にある、製法や品種、香りの表現、文化的な用語、そして国際規格など、多くの専門用語が存在します。
このカテゴリでは、そうした「紅茶のことば」をやさしく、丁寧にひもといていきます。
基本用語から少し専門的な表現まで、背景や使い方にも触れながら、紅茶の理解が深まる読みものをお届けします。
プランテーション(砂糖産業文脈)
概略 植民地支配下で運営された大規模農園制度です。単一作物(モノカルチャー)を輸出用に大量生産するために、奴隷労働・契約労働・移民労働 を用いて成立した経済モデルを指します。 詳解 プランテーションは、大西洋三角貿易と密 […]