Tea World net 紅茶用語辞典は紅茶の専門用語と関連用語の辞典です。紅茶の世界にある、製法や品種、香りの表現、文化的な用語、そして国際規格など、多くの専門用語が存在します。
このカテゴリでは、そうした「紅茶のことば」をやさしく、丁寧にひもといていきます。
基本用語から少し専門的な表現まで、背景や使い方にも触れながら、紅茶の理解が深まる読みものをお届けします。
📘 USDA Organicの定義 USDA Organicとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）が定めた有機農産物の基準および認証制度です。農産物・加工品 […]
定義挿し木（cuttings）とは、植物ӗ […]
概要Shipping marks（シッピングマーク／ […]
概要 トリアセチンは、食品用溶媒・可塑剤として用いられる高沸点キャリアです。沸点が高いので揮発がゆるやかで、香りの尾（ベース）を支える設計に向いています。 同義/別表記：グリセリン三酢酸エステル、triacetin 、g […]
定義RTD紅茶（Ready-to-Drink Tea）は開封して& […]
概要 福建省北西部に位置する山岳景勝地で、岩肌の渓谷に茶園が点在し、烏龍茶「岩茶（いわちゃ）」の主要産地です。断崖と花崗岩質の痩せた土壌が香味に鉱物的な余韻を与え、産地性を確立しました。明清期には輸出茶の供給源として広州 […]
📝 定義（Definition） GFSI（Global Food Safety Initiative）は、食品の安全性確保を目的として設立された国際的な民間主導のイニシアチブです。複数の食品安全認証スキームを「ベンチマ […]
定義実生（みしょう）とは、ઁ […]
概要Proforma Invoice（プロフォーマインӢ […]
概要 紅茶用語としては、開封直後や淹れたて直後に立ち上がる最初の香りのことを指します。高揮発成分が中心で、第一印象を決めます。紅茶では柑橘系の香りやグリーン・フローラルの香りなどが該当します。 同義/別表記：ヘッドノート […]