📖紅茶用語辞典

紅茶用語辞典は紅茶の専門用語と関連用語の辞典です。紅茶の世界にある、製法や品種、香りの表現、文化的な用語、そして国際規格など、多くの専門用語が存在します。
このカテゴリでは、そうした「紅茶のことば」をやさしく、丁寧にひもといていきます。
基本用語から少し専門的な表現まで、背景や使い方にも触れながら、紅茶の理解が深まる読みものをお届けします。

プランテーション(砂糖産業文脈)

概略 植民地支配下で運営された大規模農園制度です。単一作物(モノカルチャー)を輸出用に大量生産するために、奴隷労働・契約労働・移民労働 を用いて成立した経済モデルを指します。 詳解 プランテーションは、大西洋三角貿易と密 […]

デザート

定義デザート(Dessert)は、食事&#12398 […]

ウィンター・ティー

概要 ウィンター・ティー(winter tea)とは、寒い季節における紅茶の飲まれ方・位置づけを指す表現で、特定の銘柄やブレンドを意味する語ではありません。 身体を温める目的だけでなく、日照時間の短い冬において、紅茶の時 […]

ギルド(Guild)

📝 ギルドの定義(Definition) ギルドは、中世から近世にかけての都市経済の基盤となった同業者が結成した職人や商人の同業組合です。彼らは商品の品質管理や価格設定、営業権の管理、メンバー教育など多面的な機能を持ち、 […]

ベースノート

概要 ベースノートとは、持続が長く、余韻を支える香りのことです。甘さ・コク・温かみを与えます。紅茶ではバニラ、カラメル、ココア、スパイスなどの香りがこれに当たります。 同義/別表記:ボトムノート、base note 詳説 […]

IMF(International Monetary Fund/国際通貨基金)

概要 International Monetary Fundは国際通貨基金と訳されて、略称はIMFです。本部はアメリカのワシントンです。 定義 1945年12月に設立された国際金融機関です。加盟国の通貨・為替政策を監視し […]