紅茶の公共性(Publicness of Tea) 概要 紅茶の公共性とは、紅茶が家庭内の私的な飲み物にとどまらず、社交・制度・意識の共有を通じて、社会的な意味を帯びていった性質のことを指します。 紅茶は公共施設…
紅茶と近代的市民(Tea and the Modern Citizen) 概要 紅茶と近代的市民とは、紅茶の消費が単なる嗜好行為を超えて、人々が自らを「支払う者」「制度の影響を受ける主体」として意識する契機となった過程を指します。 紅…