ニコライ2世（Nicholas II）

contents

• 人物
• 紅茶との関わり
  • 宮廷の提供様式
  • 個人的な接点
  • 戦時と欠乏
• English Notes
• 🔗リンク

人物

ニコライ2世（1868–1918）はロシア帝国最後の皇帝です。宮廷ではサモワールと濃い茶液ザヴァールカを湯で割る提供様式が定着しており、紅茶は社交と日常の両方に不可欠でした。戦時の物資不足と配給の逼迫の中、幽閉期の記録にも砂糖なしの紅茶が言及されるなど、暮らしの史料としても重要です。

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紅茶との関わり

宮廷の提供様式

サモワールで湯を保ち、濃いザヴァールカ（茶濃縮液）を好みの濃さに割る二段抽出が定着していました。砂糖・レモン・ジャムなどを添えるのが一般的でした。

個人的な接点

皇太子時代（1891）に茶レンガの献上を受けた記録が残っています。茶が宮廷儀礼・贈答の一部であった証左とされています。

戦時と欠乏

第一次大戦〜革命期の逼迫で甘味は配給不足していました。幽閉期の毎日の食事記録に「紅茶—砂糖なし」と明記があり、日常の飲み物として続いた一方で窮乏を映しています。

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English Notes

Nicholas II, the last Romanov emperor, lived within a court culture where tea from samovars—brewed as strong zavarka and diluted with hot water—was central to hospitality and daily routine. Wartime shortages meant sugar was scarce; accounts from captivity even mention unsweetened tea, making tea a lens on late imperial Russian life.

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🔗リンク

Nicholas II（ブリタニカ）：人物の基礎プロフィール
The Romanov Family: Their Meals：幽閉期の食事・紅茶について（トボルスクのメニュー画像、日常の「お茶」の記述）です。
Alexander Palace – Ekaterinburg 1918：朝食に「お茶がない日も」との記述があり、物資・給湯制約の状況が伝わります。
samovar（ブリタニカ）：サモアールについてです。
A Guide to Zavarka, Russia’s Traditional Tea：濃縮抽出して湯で割る二段式の解説です。