ビーンズ・オン・トースト(Beans on Toast)

ビーンズ・オン・トーストはトーストした食パンに缶詰のベイクドビーンズ(トマトソース煮)をのせただけの超シンプル料理です。安価・調理不要・栄養ありの典型的庶民食であり学生食です。

労働者階級・学生・独身男性の「手抜き飯」として定番です。イギリス家庭料理の最低限レベルとしても冗談交じりに語られる。

強いミルクティーやBuilder’s Teaが合います。塩気・トマトの酸味と紅茶のタンニンが意外に調和するのです。朝食や軽食としての紅茶と一緒に楽しまれます。

Beans on sourdough toast
Beans on sourdough toast