Afternoon Tea

Afternoon Tea (アフタヌーンティー)は午後に紅茶やお菓子、軽食などを楽しむ、イギリス発祥の習慣です。古くは”Five O’clock Tea”(ファイブオクロックティー)とも呼ばれました。

主に16時~17時頃に行われ、3段のティースタンドに盛り付けられたサンドイッチ、スコーン、ケーキなどを楽しむのが一般的です。ランチティーとの大きな違いは、ランチティーがボリュームのある「食事」であるのに対して、Afternoon Teaは色々なものを少量づつ頂きます。

1800年代半ばにイギリスの貴族の間で始まった習慣で、貴婦人の間で社交の場として発展しました。ドレスコードや食べ方、マナーなどが決まっています。この様式はヴィクトリア女王の侍女の一人であったAnna Maria Russell, Duchess of Bedford(アンナ・マリア・ラッセル第7代ベッドフォード公爵夫人 / キリンビバレッジの紅茶飲料『午後の紅茶』のパッケージにも描かれている人です)によって1840年頃に考案されました。

Five O'clock Tea by Julius LeBlanc Stewart/1855-1919
Five O’clock Tea by Julius LeBlanc Stewart/1855-1919