認証

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概要

認証(certification)とは、第三者が規格・基準への適合を審査し、証明する仕組みのことです。

製品認証とマネジメントシステム認証があります。任意(ボランタリー)と法令起点のものが混在しています。

・同義/別表記:適合性評価/サーティフィケーション


主な類型(紅茶周辺)

食品安全系

HACCP/ISO 22000/FSSC 22000/BRCGS/GMP/SSOP など

サステナビリティ系

Rainforest Alliance、Fairtrade、(旧)UTZ など

法定・原産地

有機(JAS/EU/USDA)、原産地証明(COO)

市場要件

Halal/Kosher、Non-GMO(原料次第)

実務

顧客要件・販売国・製品特性から優先順位を決めることになります。多重取得時は監査の統合(統合審査)で運用負荷を下げるなどの工夫をします。


🫖紅茶文脈での使い方(英語短文)

英文: For this line we maintain FSSC 22000 and BRCGS, plus RA certification for the leaf supply.

和訳: この製品群はFSSC 22000 と BRCGSに加え、茶葉サプライはRA認証を維持しています。

英文: Check buyer requirements first; some retailers mandate specific schemes.

和訳: まず取引先要件を確認します。小売によって必須スキームが指定されます。


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