クラストレス
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定義
クラストレス（Crustless）はサンドイッチのパンの耳（クラスト）を取り除いた状態、またはその作り方・提供方法をさします。
文化的背景
クラストレスは贅沢さの象徴というより、食べる側への配慮から生まれた作法という側面が強いものです。
- 噛み切りにくさを避ける
- 食べこぼしを減らす
- 動作を最小限にする
これらはすべて、会話や場の雰囲気を壊さないための工夫です。
紅茶との関係
紅茶の席では、飲む・話す・聞くという行為が同時に進行します。
クラストレスは、食事行為を「主役」にしないための設計であり、紅茶体験全体の滑らかさを支えているのです。
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