フレーバー
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概要
フレーバー（food flavouring / flavoring）は、食品用香料の総称です。天然／合成を含み、水溶性・油性・乳化・粉末など形態があります。紅茶では水溶性（アルコール／PG基材）が主流です。
・同義/別表記：食品香料／フレーバリング
関連規格/典拠
食品表示（日本は原材料に「香料」等）／各国の天然・人工表示区分
役割
香りの付与・補強・再現です。紅茶では基茶の個性と香調のバランス設計が鍵になります。使用量は通常0.1–1.0%程度で微量です。
キャリアと安定性
エタノール／PG／トリアセチン等のキャリアに溶解します。光・酸素・熱で劣化しやすく、遮光高バリア包材＋在庫回転が重要です。
対比
フレグランス（香粧品向け）とは用途・基準が別です。
🫖紅茶文脈での使い方（英語短文）
英文: We added 0.3% natural vanilla flavour to an Assam base and rested the blend before packing.
和訳: アッサムに0.3%のナチュラル・バニラフレーバーを加え、充填前に馴染ませました。
英文: Use food-grade flavours only; cosmetic ‘fragrance’ materials are not for ingestion.
和訳: 食用グレードのフレーバーのみ使用し、化粧品用フレグランスは不可食です。