Full breakfast(フルブレックファスト)は、イギリスとアイルランドでよく提供される、ボリュームのある温かい朝食です。地域によって、full English(フル・イングリッシュ)、 full Irish(フル・アイリッシュ)、full Scottish(フル・スコティッシュ) 、full Welsh(フル・ウェルシュ)、またはUlster fry(アルスター・フライ)と呼ばれることもあります。fried breakfast(フライド・ブレックファースト)は、ビクトリア朝時代にイギリスとアイルランドで人気になりました。
典型的な材料は、ベーコン、ソーセージ、卵、ブラックプディング、トマト、マッシュルーム、揚げパンまたはトーストで、多くの場合、紅茶と一緒に提供されます。
