手摘み

概要

手摘みとは、人の手によって茶芽を摘採する方法をいいます。

紅茶との関係

高品質茶では手摘みが行われることが多く、一芯二葉などの選択的な摘採が可能です。

🔗リンク

機械摘み
摘採（tea plucking）
茶芽
一芯二葉（top two leaves and a bud）