ISO 19563（インスタントティー仕様）
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正式名称
ISO 19563: Tea — Specification for instant tea in solid form
定義
ISO 19563 は、固形状のインスタントティー製品の品質要件と試験法を定めた規格です。
概要
粉末や顆粒状に加工されたインスタントティーについて、水分含量、溶解性、異物混入の有無などが評価基準となります。
紅茶文脈での意義
- インスタント飲料市場における国際的な品質保証
- 各国の食品安全法との整合性を確保
- 即席茶（ISO 6079）との関連性が高い
🔗リンク
ISO 6079（即席茶：インスタントティーの定義）
ISO 6078:1982「紅茶用語集」日本語ガイド
ISO 19563:2017：ISO公式サイトです。