L-Theanine

L-Theanine（テアニン）はアミノ酸一種（味の素の仲間）で、紅茶の甘みを感じさせる成分です。少ないもので200mg、多いものでは800mgほど含まれています。

一般に「高級なお茶ほどテアニンが多い」といわれます。