Scotch Eggs

Scotch Eggs（スコッチエッグ）はゆで卵をソーセージ肉で包み、パン粉をつけて揚げた携帯可能なプロテインおやつです。パブ、ピクニック、学校ランチでおなじみです。

起源は上流階級の狩猟用携帯食ですが、現在は庶民的スナックとして定着しています。パブメニューの定番として階級を横断する存在です。くまも好きです。

スナック扱いなので、軽いアフタヌーンティーのセイボリー枠にも登場可です。脂っこさを抑えるため、レモン入りのストレート紅茶やウバ系の渋みある紅茶が合います。