セカンドフラッシュ（Second flush）
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概要
セカンドフラッシュとは、春摘み（ファーストフラッシュ）の次に収穫される茶葉、およびその時期のことを指します。
ダージリン地方ではおおむね 5月下旬〜6月頃 に収穫され、一般的には「夏摘み」とも呼ばれます。
特徴
- ファーストフラッシュに比べて 味が濃く、香りに厚みがあるといわれています。
- 特に「マスカテル・フレーバー（muscatel flavour）」と呼ばれる、マスカットを思わせる独特の香りが現れることがあります。
- 世界の紅茶ファンにとって「ダージリンのセカンドフラッシュ」は特別な存在で、市場でも高値が付きます。
文化的背景
欧州を中心に「セカンドフラッシュ＝ダージリンの真価」と考える愛好家も多いです。
ファーストフラッシュが「繊細な春の香り」なら、セカンドフラッシュは「円熟した夏の果実味」といえます。
各茶園の評価やブランド力を左右する重要な収穫期です。
🫖紅茶文脈での使い方（英和例文）
💠基本例文
英文: Second flush teas are harvested in early summer and have a rich, fruity taste.
和訳: セカンドフラッシュは初夏に摘まれ、豊かな果実味があります。
英文: Darjeeling Second Flush is famous for its muscatel flavor.
和訳: ダージリンのセカンドフラッシュはマスカテルの香りで有名です。
英文: This year’s second flush has a deeper color and stronger aroma than the first flush.
和訳: 今年のセカンドフラッシュはファーストフラッシュより濃い色合いと強い香りを持っています。